sâmbătă, 26 iulie 2014

COSTITE DE PORC CU CARTOFI LA CUPTOR



  Provocarea de luna asta la Bucatarul curajos  la reteta sarata este costita de porc  cu cartofi la cuptor propusa de prietena  noastra Aura  Carolina 


Ingrediente:


-1 kg de costite de porc
-1 kg de cartofi
- 4 carnati proaspeti
-sare
-2 crengute rozmarin
- 2 -3 frunze de salvie
-sare
-usturoi
-piper
-1 pahar de bere
-ulei de masline 

        Intr-un castron pune costitele la macerat astfel :sareaza pipereaza ,adauga o crenguta de rozmarin ,salvia ,cativa catei de usturoi ,o jumatate de pahar de bere si putin ulei de masline.Amesteca bine totul si lasa-l la macerat cateva ore bune.
                  Se curata cartofii ,se taie  in cuburi mari  si se sareaza  dupa gust .
      Se pun  costitele macerate si cortofii ,in tava de cuptor .Se adauga berea ramasa si putin ulei de masline..
        Se pune tava la cuptorul in prealabil incalzit la 180 de grade ,pentru aproximativ 60 de miute.












                                                          Foarte bun , incercati .

                                                              Simplu si delicios...