Provocarea de luna asta la Bucatarul curajos la reteta sarata este costita de porc cu cartofi la cuptor propusa de prietena noastra Aura Carolina
Ingrediente:
-1 kg de costite de porc
-1 kg de cartofi
- 4 carnati proaspeti
-sare
-2 crengute rozmarin
- 2 -3 frunze de salvie
-sare
-usturoi
-piper
-1 pahar de bere
-ulei de masline
Intr-un castron pune costitele la macerat astfel :sareaza pipereaza ,adauga o crenguta de rozmarin ,salvia ,cativa catei de usturoi ,o jumatate de pahar de bere si putin ulei de masline.Amesteca bine totul si lasa-l la macerat cateva ore bune.
Se curata cartofii ,se taie in cuburi mari si se sareaza dupa gust .
Se pun costitele macerate si cortofii ,in tava de cuptor .Se adauga berea ramasa si putin ulei de masline..
Se pune tava la cuptorul in prealabil incalzit la 180 de grade ,pentru aproximativ 60 de miute.
Foarte bun , incercati .
Simplu si delicios...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu