Cand eram mici printre mancarurile noastra preferate era si limba cu masline ,iar mamei intotdeauna ii iesea delicioasa...
Ingrediente pentru 4 portii :
0,80 kg limba de porc
200 gr masline
o ceapa mare
doua fire de praz
o conserva mica de sos de rosii
sare ,piper ,dafin ,nucsoara
Se pune la fiert limba,pana se desface cu usurinta pielita alba ce o imbraca se taie in bucati potrivite . Se toaca marunt ceapa si prazul si se caleste cu o lingura de ulei ,se stinge cu sosul de rosii.Maslinele se fierb cca 10 min se scurg si se pun peste sosul de rosii care a fost aromat cu sare ,piper ,nucsoara si foaie de dafin si a fost adaugata limba taiata .Se mai fierbe la foc domol 10 minute.
Simplu si delicios....
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu